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ANALISTA DE PROCESSOS E DESENVOLVIMENTO
Capta Talentos SC
schedule Publicado hoje
Localização Schroeder, SC
Tempo integral
1 vaga
Com experiência
Área: Produção / Operações / Linha de Montagem
Cargo: Técnico de produção de alimentos
Horário de trabalho: 07:30 - 17:18
Descrição:

Descrição

- Desenvolver e reformular produtos, avaliando viabilidade técnica, sensorial e produtiva. - Conduzir testes de bancada, escalonamento piloto e validação de prazo de validade (shelf life). - Avaliar o impacto de novos produtos e alterações de processo na segurança dos alimentos, incluindo riscos e alérgenos. - Elaborar e revisar fichas técnicas, especificações e rótulos, garantindo conformidade com a legislação vigente. - Colaborar com as equipes de Qualidade, Produção e Marketing no desenvolvimento e lançamento de novos produtos.

Requisitos

- Experiência prévia na área de P&D ou desenvolvimento de produtos alimentícios. - Conhecimento em legislação de rotulagem nutricional e sistemas de segurança de alimentos (FSSC 22000/HACCP). - Habilidade analítica e atenção aos detalhes. - Capacidade de trabalhar em equipe e se comunicar de forma eficaz. - Formação acadêmica em Engenharia de Alimentos, Nutrição, Química ou áreas relacionadas.

Publicado: 16/08/2026

Expira: 30/10/2026

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